Browsing Tag

Danie Główne

Kuchnia Francuska, Kuchnia rosyjska

Boeuf Strogonow

26 lutego 2019
Boeuf Strogonow

Boeuf Strogonow popularne danie w Polsce nazywane Strogonow. Boeuf z języka francuskiego “wołowina” i Strogonow od nazwiska rosyjskiego generała Aleksandra Grigorjewicza Strogonowa. Danie będące połączeniem tradycji kuchni francuskiej i rosyjskiej.

Continue Reading…
Kuchnia Francuska

Boeuf Bourguignon

18 listopada 2018
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon czyli wołowina po burgundzku to wyjątkowe danie kuchni francuskiej. Jak sama nazwa wskazuje, to w tym regionie najbardziej tradycyjna, lubiana i niezwykle popularna potrawa.  Wołowina po burgundzku duszona w czerwonym winie jest pyszna dzięki udanemu połączeniu wołowiny, boczku, warzyw i grzybów.

Continue Reading…

Kuchnia Polska

Gęś pieczona

13 listopada 2018
Gęś pieczona

Gęś pieczona to danie, które powinno zagościć na naszym stole. Gęś lub gęsina to bardzo zdrowe mięso, które jest źródłem m.in. nienasyconych kwasów tłuszczowych i minerałów.  Gęś to dobre, polskie mięso, goszczące kiedyś powszechnie w staropolskiej kuchni dość często. Na szczęście znowu wraca do łaski czyli do naszej polskiej tradycji kulinarnej.

Continue Reading…

Kuchnia Włoska, Xitro's Kitchen

Klasyczna włoska pizza

3 października 2017
Klasyczna Włoska Pizza

Pizza to niewątpliwie jedno z najbardziej znanych i uwielbianych dań na całym świecie. Występująca w wielu odmianach – od amerykańskiej na puszystym, grubym cieście do tradycyjnej – włoskiej na cieście cienkim i chrupiącym. W tym wpisie postaram się przekazać wam doświadczenie i przepis, który wypracowałem po upieczeniu ponad 50 pizz w domowych warunkach wraz z przykładami pysznych dodatków, którymi możecie się zainspirować.

Continue Reading…