Do tego dania wykorzystuję najczęściej 2 sezonowane steki z antrykotu które można kupić obecnie prawie w każdym większym sklepie. Dzięki duszeniu, antrykot rozpływa się w ustach a aromatyczny sos idealnie komponuje się zarówno z mięsem jak i dodatkami takimi jak pyzy, ziemniaki czy ryż.
Kuchnia Brytyjska, Kuchnia Polska, Xitro's Kitchen
Duszony antrykot w ciemnym sosie
7 października 2017