Tatar z łososia świetnie się sprawdzi jako przystawka na różne imprezy. Jest niezwykle delikatny i oryginalny w smaku. Ważne jest w tym przypadku, aby to był świeży kawałek ryby.
Składniki na tatar:
0,5 kg filetu z surowego łososia
2 średnie cebule
5 ogórków konserwowych
6 marynowanych grzybków
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oliwy z oliwek
świeży koperek
pieprz biały
sól
Przygotowanie tatara:
- Łososia siekamy bardzo drobno lub mielimy w maszynce do mielenia. Dodajemy sos sojowy i oliwę z oliwek.
- Cebulę, ogórek konserwowy, grzybki marynowane kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do łososia.
- Koperek siekamy i dodajemy do łososia.
- Całość mieszamy i przyprawiamy białym pieprzem i solą.
- Tatar podajemy z pieczywem udekorowany grzybkami marynowanymi oraz koperkiem.
No Comments