Apfelkuchen besteht aus Mürbeteig und Fruchte. Zum Vorbereiten sind säuerliche Äpfel wie Antonowka-Apfel, graue und golde Renetten, Boikenapfel und Landsberger Renette am besten. In diesem Rezept wurde Apfelkuchen mit Zitrone beträufelt und mit Zimt gewürzt, was es zusätzliches Geschmack und Aroma gegeben hat.
