Kohlroladen (Golabki) in Tomatensause

Zutaten:

1 kg Schweinekamm

200 g geraucherter Speck

200 g Reis

600 ml Boullion

1 Zwiebel

1 kg Tomaten

2 Löffel Mark

1 Weißkohl

Butterschmalz

1 Ei

5 Lorbeerblätter

4 Nelkenpfeffer

Dill

Thymian

Salz

schwarzer Pfeffer